recepta EntrantsAmanida de créixens a la taronja

Amanida de créixens a la taronja.  - EMTV

Ingredients per a dues persones:

  • 2 taronges
  • 2 unces de créixens tendres i frescos
  • 1 ceba tendra
  • 3 unces d’olives negres
  • oli d’oliva
  • vinagre balsàmic
  • 1 cullerada de pinyons
  • sal

Elaboració:

Separar les fulles dels créixens i rentar-los ràpidament, sense deixar-los en remull. Escorre’ls bé.

Pelar i llescar la ceba.

Pelar les taronjes i treure la pell de cadascun dels grills. Per evitar que es perdi suc, fer aquesta operació damunt el recipient on es prepararà l’amanida.

En una paella amb unes gotes d’oli, torrar lleugerament els pinyons.

Ajuntar tots aquests ingredients.

Preparar una vinagreta ben emulsionada amb sal, oli i vinagre.

Amanir-ho just abans de servir. Remenant-ho bé.

Comentaris del públic

Si teniu cap puntualització, nova informació o qualsevol cosa que creieu d'interès, no dubteu de comentar-ho 😍

Estem treballant en el web!