recepta Primers-platsFideus rossejats

Fideus rossejats.  - EMTV

Ingredients per a dues persones:

  • 2 patricons de fumet de peix
  • 1/2 lliura de fideus del número 2
  • oli.

Elaboració:

En una cassola amb un raig d’oli posar-hi els fideus i anar remenant fins que enrossegin. Aleshores afegir-hi fumet de peix bullint, de mica en mica, a mesura que els fideos ho necessitin fins que estiguin cuits. Els fideus han de quedar secs. Deixar reposar un moment abans de servir.

Nota: Es pot servir acompanyat amb allioli negat

Comentaris del públic

Si teniu cap puntualització, nova informació o qualsevol cosa que creieu d'interès, no dubteu de comentar-ho 😍

Estem treballant en el web!