recepta Segons-plats-peixCarpaccio de petxines de pelegrí

Carpaccio de petxines de pelegrí.  - EMTV

Ingredients per a dues persones:

  • 4 petxines
  • suc de llimona
  • oli d’oliva
  • sal grossa
  • pebre blanc

Elaboració:

Amb un ganivet ben esmolat, tallar la carn de les petxines a rodanxes ben fines. Anar-les posant al plat decorativament.

Posar-hi al damunt unes gotes d’oli d’oliva, uns grans de sal i pebre acabada de moldre. Regar-ho amb suc de llimona i deixar reposar un quart d’hora abans de servir.

Comentaris del públic

Si teniu cap puntualització, nova informació o qualsevol cosa que creieu d'interès, no dubteu de comentar-ho 😍

Estem treballant en el web!