recepta Consells-i-trucsCom pelar fàcilment un ou dur ...
Com més fresc és un ou més costa de pelar si el fem dur, …, a no ser que en l’aigua bullent hi afegim un polsim de sal.
Una vegada cuit, fer-lo rodolar amb el palmell de la mà per sobre la taula.
Mestre Cuinetes
Consells-i-trucs
- 10 regles d'or per a coure la pasta
- Com dessalar el bacallà per a coure'l, en una paella, sopa, ...
- Com dessalar el bacallà per usar-lo en cru...
- Com netejar els cargols ...
- Com pelar fàcilment un ou dur ...
- El pop queda massa dur ...
- Les croquetes queden crues ...
- Si l'oli agafa una olor dolenta...
- Si no volem que ennegreixin les carxofes...