recepta EntrantsFigues, meló, pernil i mozzarella
Ingredients per a dues persones:
- 4 figues
- meló cantaloup
- 2 talls de pernil
- 2 unces de mozzarella
Elaboració:
Entrant refrescant d’estiu que no necessita elaboració. Cal només que la fruita sigui fresca.
Obrir les figues per la meitat, acompanyar-les amb uns talls de meló, un tall de pernil i una mica de mozzarella.
Mestre Cuinetes
Entrants
- Amanida amb codonyat i formatge de cabra
- Amanida d'espinacs a la vinagreta d'alls
- Amanida de carbassó amb formatge i nous
- Amanida de créixens a la taronja
- Amanida de faves amb vinagreta de menta
- Amanida de llardons i raïm
- Amanida de rajada amb mostassa
- Amanida tèbia de carxofes i navalles
- Amanida tropical
- Anell de porro amb patates i ceps
- Camembert arrebossat
- Croquetes de pollastre al pollastre
- Espàrrecs a la provençal
- Espárrecs amb vinagreta de tomàquet
- Espàrrecs i carxofes al forn
- Figues a la mozarella
- Figues, meló, pernil i mozzarella
- Marinada de pebrot escalivat
- Mousse d'alvocat amb salmó
- Musclos a la marinera
- Navalles a la planxa
- Seitons a la flor de farigola
- Tonyina arrebossada a la palermitana
- Torrades amb espàrrecs i gambetes
- Torrades amb popets
- Xampinyons farcits amb formatge de cabra