Netejar les sardines treient-lis els budells i les escates. Assecar-les amb paper de cuina, salar i enfarinar.
Fregir-les en oli calent i posar-les a la plata de servir.
En el mateix oli, si n’hi hagués massà, treure’n una mica, fregir els alls i el bitxo ben trinxats. Una vegada canviin de color, abocar-ho damunt les sardines.
Servir immediatament.
Si teniu cap puntualització, nova informació o qualsevol cosa que creieu d'interès, no dubteu de comentar-ho 😍